Ora bem...
Vou colocar aqui um espaço para troca de receitas culinárias...
Que receitas culinárias querem ver postadas? Hum?
O Bolo Fofo de Chocolate com recheio de Brigadeiro? A minha Lasanha Super especial? O meu Caril?
Prometo que vou compilar uma série de pérolas e deixar aqui para as meninas e meninos que queiram experimentar estas iguarias!
Mas não é só isso... toca de postarem as vossas especialidades!!
Beijos!
Ana
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5 comentários:
Prontes... a pedido de várias famílias (leia-se Magda), tive de postar uma receita, senão esta gaja ficava a azucrinar-me o juízo toda a tarde no messenger, cá vai a receita do Bolo Fofo de Chiclate!
ATENÇÃO: Para as meninas que estão de dieta lembrem-se de que Chocolate é Fruta, porque vem do Cacau... ok?
Ora então cá vai.
Ingredientes:
- 6 Ovos;
- 75 g de Chocolate em Pó;
- 1 dl de àgua quente (eu normalmente ponho leite...);
- 250 g de Farinha;
- 200 g de Açúcar;
- 3 colheres de chá de fermento em pó;
- 1 colher de café de sal fino;
- 1 dl de Óleo;
- 1 colher de açúcar para as claras;
- Margarina para untar a forma.
Modo de Preparação:
Dissolve-se o chocolate com a àgua quente e deixa-se arrefecer. Depois num recipiente onde se possa bater, misturar muito bem a farinha e o açúcar e abra uma cavidade no centro, nessa cavidade deite as gemas, a mistura do chocolate e àgua, o óleo, o sal e o fermento.
Depois de tudo misturado, bate-se muito bem com a batedeira com varas ou colher de pau (deve ser certo... :S )durante 8 a 10 minutos.
Num recipiente à parte, bate-se as claras em castelo bem firme, adicionando-lhes quase no fim a colher de açúcar para ficarem bem firmes.
Seguidamente, ligue-as cuidadosamente com o preparado do chocolate e certifique-se que fica homogéneo, sempre a envolver e nunca a mexer.
Unte abundantemente uma forma com buraco, com margarina e deite o preparado. Alise e leve ao forno moderado durante perto de 1 hora.
Durante a cozedura não se deve abrir o forno nem bater com a porta deste, durante a 1ª meia-hora de cozedura.
Quando estiver cozido, deixe arrefecer, descole da forma e desenforme.
Quando estiver frio pode cortar o bolo e rechear com brigadeiro (atenção, a receita de brigadeiro é a normal que se encontra por aí, mas não se deve deixar fazer um ponto tão puxado como se for para enrolar, quando estiver cozido o leite condensado tirar do lume e rechear e cobrir o bolito).
A todos que fizerem esta receita, ficam agora "intimados", a que sempre que a fizerem, tem por obrigação a dar-me uma fatia para eu ver se fica tão como o meu e o da minha tia!! eheheh
Beijos
Ana
Aiiii.... Com uma receita destas não sei não... Lá se vai a minha dieta... Se engordar a culap é tua!!! Depois faço contas contigo!!! :)
Vou experimentar!
Beijinhos grandes
Magda
epah....deixaste-me c agua na boca...agora preciso de um doce...damm you girl!!!
Hummm ! Já marquei na agenda
Outra receita para os Gulosos :)
FONDUE DE CHOCOLATE COM FRUTAS
INGREDIENTES:
- 400 g de chocolate
- 4 colheres (sopa) de natas
- 1 colher (sopa) de aguardente de armagnac
- 2 colheres (sopa) de avelãs picadas
- 2 fatias de ananás
- 6 morangos
- 2 bananas
- 1 papaia
- 2 pêras
- 1 maçã
PREPARAÇÃO:
Na panela de fondue, leve a derreter o chocolate em banho-maria. De seguida, adicione-lhe as natas, a aguardente e as avelãs picadas. Misture tudo muito bem até obter um creme homogéneo.
Lave e arranje os morangos. Corte a maçã e as pêras em gomos e as fatias de ananás em pedaços. Corte também a papaia em pedaços e as bananas às rodelas.
Cada pessoa deve espetar os pedacinhos de fruta no garfo de fondue e mergulhar o mesmo no chocolate que deve estar sempre quente.
Espero que gostem... :P
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